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六种常见营养食物


信息来源:http://e7xue.com 时间:2012-04-29 15:38

  

 

  第一项被推荐的是番茄。能大幅减少罹患摄护腺癌等癌症的几率,在烹煮的过程中,有效物质会自然释放。

  第二种是花生。这个一直被人担心导致高血脂的食物,现在被认定是提高对人体有益的胆固醇的最有效食物,并能降低血液中的三酸甘油酯,是预防心脏病的最佳食疗用品。

  加利福尼亚营养专家对27000名志愿者进行了为期7天的研究表明,每周食用花生5次以上的人,患心脏病的危险减少50%以上,每周食用1-4次的可以减少7%。哈佛大学公共健康研究中心对86000名年龄在34-59岁的妇女,进行近乎20年的饮食习惯和健康研究,结果显示,经常食用花生的人,心脏病患病率低。每周食用花生油和花生5次以上的妇女与很少几乎不食用坚果花生的妇女相比,心脏病率减少大约1/3。花生油膳食能降低18.4%的心血管疾病危险性,花生油加花生膳食能降低21.7%的心血管疾病危险性。

  第三种是椰菜花。长期食用椰菜花可以减少罹患乳癌、直肠癌及胃癌的几率,最佳的食用方法是,简易烹调后使劲的咀嚼,白菜、豆芽也是不错的选择。

  第四项被推荐的是燕麦。每天食用燕麦可以减低胆固醇,降低血压,它所含的丰富纤维会使人很快就有饱腹感,达到控制体重的目的。

  第五种是大蒜。大蒜有极佳的防治心脏疾病的功能,不仅可以降低胆固醇,并有清血的效用,杀菌功能也使大蒜备受科学家强力推荐。

  第六种是绿茶。经常饮用绿茶可以预防癌症,每天食用绿茶的民众罹患胃癌、食道癌及肝癌的几率较低,日本的研究也发现,每天喝10杯绿茶,可以减少罹患心脏病的风险。